હિન્દુ ધર્મમાં દિવસ અને મુહૂર્તનું વિશેષ મહત્વ રહેલું છે. દિવસો પ્રમાણે કામો પણ નક્કી કરવામાં આવ્યા છે. આ જ નિયમો ખોરાક પર પણ લાગુ પડે છે. પૌરાણિક માન્યતાઓની વાત કરીએ તો એકાદશીના દિવસે ભાત બનાવવા અને ખાવાની મનાઈ રહેલી છે. શું તમે જાણો છો કે આ જ નિયમ રોટલી પર પણ લાગુ પડે છે.
હિન્દુ ધર્મમાં એવા પાંચ પ્રસંગ અથવા તકો આવે છે, જેના પર રોટલી બનાવવાની મનાઈ હોય છે. જો આ દિવસે ભૂલથી રોટલી બની જાય તો જીવનભર દુ:ખનો સામનો કરવો પડે છે. તેમ કરવાથી માતા અન્નપૂર્ણા ક્રોધિત થઈ જાય છે અને પરિવાર એક એક કોળિયા માટે રખડતો થઇ જાય છે.
માં લક્ષ્મી: સનાતન ધર્મમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે દિવાળી સહિત માં લક્ષ્મી સાથે સંબંધિત તહેવારોના અવસરે રોટલીને બદલે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવવી જોઈએ. આ દિવસે પુરી- હલવાનું શાક બનાવીને તેનું સેવન કરવું જોઈએ. જો તમે તે દિવસે રોટલી પણ બનાવો છો, તો એવું માનવામાં આવે છે કે તમે માં લક્ષ્મીના આગમનથી ખુશ નથી થયા.
શરદ પૂર્ણિમા: શરદ પૂર્ણિમાના દિવસે સાંજે ખીર તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેને ચાંદનીમાં રાખવામાં આવે છે અને આ ખીરને બીજા દિવસે પ્રસાદ તરીકે લેવામાં આવે છે. એવી માન્યતા છે કે શરદ પૂર્ણિમાની રાત્રે આકાશમાંથી અમૃત વર્ષા થાય છે અને તેના ટીપા પણ ખીરમાં પડે છે. આ દિવસે ઘરે રોટલી બનાવવાની મનાઈ છે.
શીતળા સાતમ: શીતલા સાતમ પર માતા શીતળા દેવીની પૂજા કરવામાં આવે છે. તે દિવસે માતાને વાસી ભોજન અર્પણ કરવામાં આવે છે અને બચેલો વાસી ખોરાક પ્રસાદ તરીકે લેવામાં આવે છે. આ દિવસે ઘરે બ્રેડ અને કોઈપણ તાજો ખોરાક બનાવવાની મનાઈ છે.
નાગ પંચમી: નાગ પંચમીના દિવસે ચુલા પર તળેલું રાખવું અને તમારા ઘરમાં રોટલી બનાવવી વર્જિત માનવામાં આવે છે. શાસ્ત્રો અનુસાર તવાને નાગના ફેણનું પ્રતીક માનવામાં આવે છે. તેથી જ નાગપંચમીના દિવસે ચૂલા પર તવો રાખવાની મનાઈ કરવામાં આવેલી છે. તેના બદલે, તમે તે દિવસે તપેલામાં બીજી કોઈ વાનગી રાંધી શકો છો.
મૃત્યુઃ પુરાણો અનુસાર જ્યારે ઘરમાં મૃત્યુ થાય છે ત્યારે તે દિવસે ભૂલથી પણ રોટલી કે અન્ય ભોજન ના બનાવવું જોઈએ. એવી માન્યતા છે કે બારમું કર્યા પછી જ ઘરમાં રોટલી બનાવવી જોઈએ. તે પહેલા રોટલી બનાવવાનું અશુભ પરિણામ ભોગવવું પડે છે. (ડિસ્ક્લેમર: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય માન્યતાઓ અને જાણકારી પર આધારિત છે. ગુજરાત બીટ તેની પુષ્ટિ નથી કરતું.)